步骤1
食材：冬菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、水淀粉3克、食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克。
步骤2
冬菇切片。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入冬菇炒软。
步骤6
加入盐、生抽、蚝油炒匀，倒入水淀粉勾芡，出锅装盘即可。