法律分析：社保的参保日期指的是首次办理社保参保的日期，一般是员工首次在部门社保办理个人信息登记的日期。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》 第二条 国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。