吃完螃蟹后不宜马上吃苹果，建议隔开一段时间。
苹果性平，而螃蟹性寒，两者在性味上并没有什么冲突，可以一起食用，但是螃蟹中含有丰富的蛋白质，而苹果中含有苹果酸、酒石酸等有机酸，两者同时一起食用的话，蛋白质就会和有机酸发生反应，产生一些不易消化的沉淀，进而可能引起腹痛、腹泻等不适，建议螃蟹与苹果不要一起同时，隔开一段时间再吃另一种食物比较好。